Annie & Mandy Facebook Twitter Instagram

Hoi! Welkom op onze blog. Hier vindt je al onze recepten, hotspots, tips en andere leuke dingen die we met je willen delen. Veel plezier!

Latest Posts

Quinoa burger met gegrilde groente

image

Het recept van de quinoa burger met aubergine en courgette op een speltbroodje maakte ik van de week. Het was een tip van onze vriendin. Heel makkelijk en kidsproof..
Het enige wat ik gebruikt hebt is een ei, havermout en havermoutmeel, gekookte canihua (baby quinoa) en een beetje peper en zout.

Frisse mango-munt shake

mangomuntshake

Ondanks dat het zonnetje vandaag nog niet schijnt heb ik een heerlijke frisse en gezonde mango shake voor jullie. Ik maak deze shake regelmatig na het sporten, dan heb ik zin in iets fris maar tegelijkertijd ook gezond. Wat mij betreft is dit het ideale zomerse drankje zonder dat je hoeft te cheaten. Laat de zon maar komen. Geniet van je zondag!

Goddelijke cheesecake brownies met frambozen

Vandaag is het feest! Oke, ik moet ook gewoon werken, maar vriendlief is vandaag jarig en wordt 30! Het afgelopen weekend hebben we daarom al een flink feestje gebouwd, vandaag is het tijd voor de traktatie op het werk. Met dit recept voor cheesecake brownies is succes gegarandeerd! Je hoeft trouwens niet te wachten totdat je jarig bent hoor, bouw gewoon een feestje wanneer je wilt, de cheesecake brownies zijn het waard ;-)!

Havermout muffins met aardbeien

aardbeienmuffins

Hollandse aardbeien zijn wat mij betreft het allerlekkerste fruit wat er bestaat. Zodra de eerste aardbeien van Hollandse bodem weer in de winkels te vinden zijn ga ik los. Een beetje variatie op z’n tijd kan geen kwaad, dus maakte ik dit weekend aarbeienmuffins. Deze muffins zijn verantwoord en zonder suiker, helemaal geslaagd als verantwoord tussendoortje.

Wilde knoflook spelt spaghetti met avocadomousse

image

Met liefde deel ik een van mijn lekkerste vegetarische recepten. Eenmaal per week vegetarisch is een must voor mij en mijn gezin. Dit recept van wilde knoflook spelt spaghetti met eigengemaakte mousse van avocado, een uitje, citroen en basilicum is heel erg lekker, gezond en ook nog eens heel makkelijk te maken.

Snelle Hollandse garnalencocktail met avocado

garnalencocktail2

Yes wat een weertje vandaag! Krijg jij vandaag visite en blijft het bezoek eten? Dan hebben wij voor jou dit super makkelijke zomerse voorgerechtje waarvoor je max 10 minuten in de keuken staat. En je maakt ook nog eens indruk met jouw eigen gemaakte creatie. Geniet van deze Pinkerszondag, en hopelijk staat deze Hollandse garnalencocktail met avocado snel bij jou op het menu.

After yoga drink

image

Opstaan, douchen, ontbijt klaar maken voor de kids en jezelf, wasmachine aan, Pip naar school, kijken of bij onze oude oma alles gaat zoals het hoort te gaan, Pip uit school, was ophangen… Heel fijn wanneer je dan s’ avonds even je yoga matje kan pakken en even een ik moment hebt.
Na zo’n yoga sessie trakteer ik mezelf op een verantwoord drankje. Vanavond was dit een Spa bruisend met verse abrikoos, limoen en verse munt.

Geniet jij ook van je ik moment?

Snelle salade van bietjes, geitenkaas, bulgur en spinazie

bietjes, geitenkaas en bulgur

Sporten direct na het werk vind ik super fijn. Het is een goed moment om je hoofd even helemaal leeg te maken, wat frisse lucht binnen te krijgen en daarna kun je de rest van de avond geoorloofd op de bank hangen:-). Als ik terug kom van het sporten wil ik graag snel (en gezond) eten. Vandaag deel ik het recept van deze snelle lekkere salade met jullie.

Granola

imageVoldoende en een goede nachtrust is gezond en belangrijk om de dag optimaal te kunnen benutten. En niets is lekkerder dan een heerlijk verantwoord ontbijt om de dag mee te starten. Hieronder een recept van granola. Het is goed gevuld en verantwoord om te eten. Daarnaast is het heel makkelijk om zelf te maken.

Lees verder voor het recept en hoe je de granola kunt maken

Nieuws!

Woehoe vanaf vandaag zullen jullie mijn naam ook zien verschijnen op theculinarytravel.nl. Mandy en ik gaan samen 1 team vormen. Ik was blij verrast dat Mandy mij vroeg om samen te werken.