Annie & Mandy Facebook Twitter Instagram

Hoi! Welkom op onze blog. Hier vindt je al onze recepten, hotspots, tips en andere leuke dingen die we met je willen delen. Veel plezier!

Latest Posts

Kruidnootjes tarwevrij

foto

De Goedheiligman is alweer bijna in het land. Kruidnootjestijd. We love it!

Het is altijd zo leuk om te zien dat iedereen toch altijd gespannen is voor deze tijd en vooral de pakjesavond.

Dit jaar zag ik voor het eerst kruidnootjes in de supermarkt liggen tarwevrij en koemelkvrij. Hoe fijn. Maar niks is lekkerder om van je eigen gemaakte kruidnootjes te snoepen.

 

Appelcaketaart van oma

foto (5)

Heerlijk wanneer je van mams recepten krijgt. Dat zijn namelijk altijd de lekkerste.
Wij noemen deze taart van cake en appels, Appelcaketaart van oma, omdat de kleinste in de familie dit de lekkerste taart vinden.

Van de week had mams de Appelcaketaart weer gemaakt. Jeugdsentiment voor ons. Wij hebben al veel variaties geproefd maar deze staat zeker bovenaan de lijst.

Vijgenbonbons

vijgenbonbons2

Wij zijn dol op snoepen. Vooral nu de dagen korter worden en het weer tijd is voor bankhang-avonden willen we graag wat kunnen ‘snaaien’. Maar…Wij begrijpen ook wel dat het niet verstandig is om iedere dag weer een reep Tony’s, een zak pepernoten of speculaas op te eten (tuurlijk, die dagen zitten er ook tussen). Graag presenteren we daarom vandaag een super easy en snel recept voor eigengemaakte vijgen bonbons, met chocolade en zeezout. De bonbons zijn bedoeld om te delen…

Citytrip Maastricht

collagemaastricht

Vorige maand had ik (Mandy) een weekje vakantie. En voor het eerst sinds mijn werkende leven, was ik vrij, maar had ik geen vakantie geboekt. Dat voelde toch best wel vreemd.. Want wat ga je dan doen? Helaas hadden we weergoden het niet al te best gestemd voor de hele week.. Dus daarom besloot ik samen met mijn vriend een nachtje naar Maastricht te gaan. Een bourgondische stad, dat kan niet misgaan toch?

Lees snel verder voor mijn verslag en met name eettips voor als jij naar Maastricht gaat.

Bar Beton de Bank

Dankzij de Albert Heijn ben ik (Mandy) samen met mijn lover vorig weekend naar Bart Beton de Bank in Utrecht geweest. Bar Beton kent nog twee andere vestigingen in Utrecht. Je kunt er terecht voor koffie, thee, lunch en diner. Wij gingen voor dat laatste.

Onze eerste indruk? Een hip tentje, niet erg druk, wel genoeg personeel. Omdat we met een Albert Heijn bon kwamen, was er een speciaal keuze menu. Wij kozen voor 2x de Carpaccio met knoflookgamba’s (leuke combi!), een burger, de vangst van de dag; Dorade met rivierkreefrisotto en een zoete aardappelpuree. De toetjes bestonden uit een Mojito met citroenijs en een appel/perencrumble. Oh, en een fijne fles Spaanse Tempranillo.

IMG_9764

IMG_9776

We hebben goed gegeten en de wijn was heerlijk. Het voorgerecht was erg verrassend en goed. Mijn hoofdgerecht, de vis was naar mijn smaak iets te doorbakken, zonde van de vis! De burger was goed, rijkelijk belegd en met goede frites. Gewoon wat mannen graag willen als ze voor een burger gaan. De desserts werden we ook blij van. Vooral als je het ook prima vindt om nog wat te drinken, is de Mojito met ijs een goede keus.

Al met al? Wij vonden het lekker, leuke plek en goede bediening. Dus mocht je zoekende zijn met een AH bon? Of gewoon eens ergens anders willen lunchen of eten? Ga vooral eens langs!

Ohja, en de wc’s beneden zijn zeker een bezoekje waard! Dan begrijp je ook wat beter waar het tweede deel van de naam vandaan komt…

IMG_9772

Website: www.bar-beton.nl 

Adres: Adriaen van Ostadelaan 22, Utrecht

Vietnamese streetfood bij Kimmade

IMG_9761

Zoals je inmiddels waarschijnlijk al hebt gemerkt, ben ik (Mandy) een enorme fan van de Aziatische keuken. Wanneer ik nieuwe steden bezoek, ga ik eigenlijk altijd op zoek naar Aziatische eettentjes. Het liefst van die kleine streetfood achtige plekken, omdat het eten daar gewoon altijd net ietsje puurder is.

In Utrecht zijn we sinds een tijdje ook een hele goede Vietnamese streetfood plek rijker; Kimmade. Je kunt hier terecht voor een snelle versgemaakte maaltijd, lunch maar je kunt het ook gerust mee nemen, om vervolgens thuis of in het park op te eten. De prijzen zijn erg fijn, de maaltijden zijn goed en je hoeft nooit lang te wachten.

Oh, en voor de liefhebbers, ze hebben hier ook de echte BubbleteaJ

 

Dus ben je in Utrecht? Breng dan zeker een keer een bezoekje aan Kimmade.

 

Adres: Mariastraat 2, Utrecht

Website: http://www.kimmade.nl/

Hartige muffins van ei met tomaat, ui en kaas

hartige muffins

Wij komen geen dag door zonder te snacken. En met snacken bedoelen we niet dat je meteen ongezonde dingen moet gaan eten (al doen we dat natuurlijk ook wel eens). Er zijn genoeg ‘gezondere’ alternatieven. Vandaag delen we het recept voor hartige muffins van ei met tomaat, ui en kaas. Doet het goed als snack op het werk, maar natuurlijk ook super leuk voor de kids als tussendoortje.

Vis&meer

foto (4)

Vis&meer zit in een van de leukste en gezelligste straatjes van Utrecht
Een heel erg lekker vis restaurant.
Wij hebben van de kaart gekozen voor kreeft. Een aanrader. Na een kleine studie ‘hoe haal je het lekkerste stukje vlees uit de kreeft’ kun je heel erg gaan genieten. Je mag namelijk zelf de kreeft schoonmaken. Hoe leuk!

 

Adres:Drieharingstraat 4, Utrecht

Website: www.visenmeer.nl